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Menus septembre octobre 2017

24/09/2017 - Lu 307 fois
Menus de la restauration scolaire du 25 septembre au 31 octobre 2017

Menus de la semaine du 25 au 29 Septembre 2017

Lundi
OEufs durs mayonnaise
Boeuf Strogonoff
S/V Omelette
Semoule
Fromage blanc au sucre
Fruit

Mardi
Radis au beurre
Gratin Camarguais
S/V Gratin de poissons/riz
Petit cotentin
Poire belle Hélène

Mercredi

Boulgour en salade
Cuisse de poulet aux
herbes de Provence
S/V Filet de poisson
Jardinière de légumes
Tomme blanche
Fruit

Jeudi
Chou rouge en salade
Vinaigrette aux herbes
Filet de merlu sauce citron
Gratin d’épinards en branche
Yaourt nature
Gâteau yaourt sauce chocolat au lait

Vendredi
Méli-mélo de salades
Saucisse chipolata
S/V Poisson pané
Lentilles au jus
Carré
Entremets à la vanille



Menus de la semaine du 02 au 06 Octobre 2017

Lundi
Taboulé
Croustillant de poisson
Gratin de chou-fleur
Petit filou
Fruit

Mardi
Concombre vinaigrette
Colombo de porc
S/V Colombo de poisson
Riz créole
Fraidou
Compote pomme pêche allégée en sucre

Mercredi
Carottes râpées
Vinaigrette au paprika
Rôti de boeuf, jus aux herbes
S/V Colin aux herbes
Haricots beurre et blé
Mimolette
Tarte aux pommes

Jeudi
Potage de poireaux et épices
Bolognaise
S/V Thon à la tomate
Torti
Edam
Fruit

Vendredi
Céleri rémoulade
Moelleux de poulet au jus
S/V Pané au fromage
Petits pois et pommes de terre
Brie
Fromage blanc et brisure de spéculoos



Menus de la semaine du 09 au 13 Octobre 20

Lundi
Tomates mozzarella
Vinaigrette balsamique
Lasagne alla bolognese (Lasagnes à la bolognaise)
S/V Lasagne aux saumon
Petit suisse et sucre
Raisin Italien

Mardi
Salade iceberg
Parmentier de canard
S/V Parmentier de poisson
Pyrénée
Dessert façon Mont-blanc (fromage blanc, crème de marron, compote pomme, meringue)

Mercredi
Soupe d’endives
Quiche au maroilles
Salade verte
Petit moulé nature
Compote de pom mini-gaufre

Jeudi
Carottes râpées
Wiener gulash (Goulash de boeuf à la Viennoise)
S/V goulash au merlu
Gratin de brocolis et pomme de terre
fromage blanc au sucre
Gâteau façon Sachertorte chocolat et confiture abricot)

Vendredi
Rillettes de thon et gressin
Filetés de poisson
Ratatouille et riz
Tomme blanche
Crème de canela (crème
à la cannelle)

Menus de la semaine du 16 au 20 Octobre 2017

Lundi
Coleslaw
Fleischnacka(roulés à la viande et à la pâte à nouille)
S/V Tortellini au saumon
Coulommiers
Entremets vanille

Mardi
Tomates concassées
chips tortilla
Steak haché de boeuf sauce brune
S/V Nuggets de poisson
Coquillettes
Tomme noire
Fruit

Mercredi
Salade de riz niçois
Cordon bleu
S/V Colin pané
Petits pois carottes
Fraidou
Fruit
 
Jeudi
Céleri rémoulade
Marmite de poisson
Purée d’épinards
Yaourt nature sucré
Gaufre au sucre

Vendredi
Salade iceberg
Vinaigrette à l’huile de noix
Boulette de boeuf au jus
S/Vtarte au fromage
Pommes de terre sautées
Cantal
Compote pomme-framboise allégée en sucre

Menus de la semaine du 23 au 27 Octobre 2017

Lundi
Potage petits pois
Aiguillettes de poulet tandoori
S/V Cassolette de colin tandoori
Riz créole
Fromage blanc au sucre
Fruit

Mardi
Carottes râpées en vinaigrette
Poisson pané et citron
Haricots verts
Brie
Semoule au chocolat

Mercredi
Pâté de volaille et cornichon
Hachis Parmentier
S/V Parmentier de poisson
Tomme grise
Fruit

Jeudi
Chiffonnade de salade verte
Fondant de brebis (plat végétarien)
Vache Picon
Mousse au chocolat au lait

Vendredi
Betteraves vinaigrette
Sauté de boeuf au paprika
S/V Hôki au paprika
Semoule
Yaourt nature sucré
Fruit

Menus de la semaine du 30 au 31 octobre 2017

Lundi

Potage de légumes
Pavé de colin façon bouillabaisse
Purée de céleri
Fromage frais sucré
Fruit

Mardi
Salade de tomates Vinaigrette soja aigre-douce
Gratin de pâtes charcutier
S/V Gratin de pâtes aux fruits de mer
Petit moulé ail et fines herbes
Compote de pomme allégée en sucre


 

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